Осетр охл.

«Некоторые продукты появляются всего на несколько недель в году. И именно поэтому их так ждут»

Каждый год перед Новым годом у нас начинается один и тот же разговор.

«Осётр уже приехал?»

И мы прекрасно понимаем, почему этот вопрос задают снова и снова.

Охлаждённый осётр — продукт сезонный. В течение года мы предлагаем свежемороженого осетра, а вот охлаждённый появляется только перед новогодними праздниками, когда хочется поставить на стол что-то действительно особенное.

Главное его преимущество — рыба ни разу не подвергалась заморозке. Благодаря этому мясо остаётся максимально нежным, сочным и сохраняет свою естественную текстуру. Именно за это охлаждённого осетра так ценят те, кто любит готовить действительно качественные продукты.

Целая тушка позволяет приготовить рыбу именно так, как хочется вам. Можно эффектно запечь её целиком и подать в центр праздничного стола, нарезать на красивые стейки или разделать на филе для нескольких блюд.

Если честно, осётр — одна из тех рыб, которой не нужны сложные рецепты. Немного соли, свежемолотого перца, сливочного масла и аккуратное приготовление — этого вполне достаточно, чтобы раскрыть его вкус.

Именно поэтому осётр уже много веков считается одной из самых благородных рыб русской кухни.

Каждый год мы замечаем одну и ту же картину.

Покупатели берут охлаждённого осетра не потому, что "надо купить рыбу".

Они хотят удивить гостей, собрать всю семью за одним столом и приготовить блюдо, которое запомнится.

И знаете, что происходит почти всегда?

Сначала все фотографируют осетра.

Потом спрашивают, где вы его нашли.

И только потом начинают ужин.

Если вы давно хотели попробовать настоящего охлаждённого осетра, не откладывайте покупку. Этот продукт бывает в продаже совсем недолго, и после новогодних праздников снова исчезает до следующего сезона.

Иногда главное блюдо праздничного стола выбирают не по рецепту.

Его выбирают по эмоциям, которые оно подарит.

Вес

Средний вес одной тушки 3-4 кг

Вид упаковки

без упаковки

Пищевая ценность на 100 гр

Белки 31.2 г, жиры 4.4 г, углеводы 0 г, калорийность 173 ккал

Производство

Россия, Пермский край, р. Кама

Условия хранения

10 суток при температуре от - 2 до 0 °С В бытовом холодильнике охлажденную продукцию хранить в нулевой зоне не больше 2 суток. Транспортную упаковку вскрыть, рыбу переложить в пергамент.